הלוואות בערבות מדינה לפתיחת עסק מזון מהיר – הכי מקצוענים סל יועצים

יזם בעל ניסיון בתחום ניהול של מזנון למכירת מזון מהיר, הגיע למסקנה שזה הרגע שלו בחיים להגשים את חלומו לפתוח עסק חדש של מזון מהיר, היזם קיבל המלצה ללכת על הפתרון הטוב ביותר לפתיחת עסק חדש הלוואת בערבות מדינה

 

מי זכאי לקבל הלוואות בערבות מדינה בחסות המדינה?

    להשארת פנייה זריזה

    קורות חיים והפעילות העסקית:

    קורות חיים

    עבד כמנהל בעסק של אחיו בכל התפקידים האפשריים בבתי מאפה ולאחר מכן עבד כשכיר במזנון למכירת מזון מהיר, העסק הראשון שהוא ניהל עסק במכירת עוגיות שם היזם עבד בשלל תפקידים כטבח , בקופה, כמלצר בהגשה ללקוחות, ועוד, המקום פעל גם במכירה ללקוחות שישבו במקום וגם ללקוחות שלקחו מאפים ועוגיות הביתה וגם משלוחים ללקוחות. בהמשך דרכו היזם עבד עבד במזנון למכירת מזון מהיר שייצר עוגות לשבת, סופגניות, ייצור בכמויות גדולות. היזם  הוא בחור מסודר ומאוגן, היזם  יודע לנהל עסק, יודע לנהל את העסק, מנהל דוחות מע”מ, תעודות משלוח, כולל החזרות וזיכויים, תשלומים וניהול עובדים ומשמרות, בהמשך היזם  עבד בבית קפה במרכז ידוע בעיר . היזם  עבד כמנהל של מזנון למכירת מזון מהיר מדובר בעסק שגלגל מספר מיליוני שקלים בשנה עם תעבורה גבוהה מאוד של לקוחות שקנו במקום, היזם ניהל את כל הפעילות עךל כל המשתמע ממזנון למכירת מזון מהיר, קבלת עובדים, ניהול טבחים, ניהול מלצרים, קופה, הפקדות רכש, ספקים, תשלומי משכורות ועוד, היזם פנה לבקש הלוואות בערבות מדינה לצורך פתיחת עסק למכירת למזון מהיר חדש

     

    הפעילות העסקית – הרעיון עסקי

    הרעיון הוא לפתוח עסק בתחום שהוא מכיר הכי טוב, הרעיון הוא לנצל את הידע שהוא צבר במהלך השנים מזנון למכירת מזון מהיר, דוכן להכנת סנדוויץ’ ללקוחות שעוברים במקום, הדוכן למכירת סנדוויצ’ים מיועד לקהל יעד של קבוצות, חברות ויחידים, הרעיון הוא למכור הרבה מנות כאשר אנשים לא צריכים להתעכב במקום, המזנון למכירת מזון מהיר ייתן ללקוחותיו סנדוויץ’ ייחודי מורכב מבשר אסאדו במעשנת בתוך ג’בטה גדולה. שניצל בחלה, המבורגר בינוני או גדול בלחמנייה, המבורגר בקומות, הכול טרי במקום. מוגש במגש עם צ’יפס רגיל וצ’יפס בטטה בקרטון, פטריות בפירורי לחם בקרטון, כרובית בציפוי פירורי לחם, פטריות בציפוי פירורי לחם, תוספות של סוגי רטבים וסלטים ושתיה קלה, המיקום של מזנון למכירת מזון מהיר הוא בתוך מתחם נמצא במקום של אוכלוסייה במעמד בינוני גבוה, יש בקרבת מקום רשתות גדולות מאוד בתחומי המזון המהיר, כמו כן במקום יש חברה גדולה שמעסיקה אלפי עובדים, כך שברור הוא שהמקום רוחש פעילות, הרעיון הוא למכור הרבה מנות כאשר אנשים לא צריכים להתעכב במקום. השוק של המזנון למכירת מזון מהיר הוא מצד אחד מקום תוסס עם תנועה גדולה, וגם חברה גדולה של עובדים שרוצים לאכול מזון מהיר בצהריים, כך שניתן לצפות לביקוש של מזון מהיר גדול למוצרים מיוחדים טעימים ושונים

     

    מזון מהיר 

    מזון מהיר מיועד לחנויות קטנות עם מנגנון מכירה שמוכר בכמויות גדולות ובמחירים נוחים כגון: המבורגר, פיצה, נקניקיות, נקניקים, מוצרים שנעשים במהירות בשמן כגון בשר מוקפץ , מוצרי בצק אחרים מוקפצים בשמן עמוק, פלאפל, שווארמה, פסטרמה מסוגים שונים, מזון סיני וגם מזון מקסיקני. שיטת העבודה היא או  טיגון מהיר, צלייה על האש, או שיטת החימום המהיר, מדובר במוצרים קבועים ללא יכולת שינו של המוצר למעט תוספות כאלו ואחרות. יש היום בשוק חנויות חדשות של מכירת קורנפלקס בשיטת המזון המהיר. המזון המהיר הוא עשיר בשמן ובשומן רווי, ובפחמימות, המטרה של בעל העסק היא להפיק מוצר מושך ויזואלית, מוצר ברור, ושיהיה דומה למנות ביתיות. 

    מזון מהיר מתאפיין בדרך כלל שמכינים אותו מבשר מעובד. ולכן ניתן לקבל אותו במחיר נמוך, בחנויות קטנות עם שכירות מאוד נמוכה בגלל גודל החנות, בדרך כלל בעלי החנויות למכירת מזון מהיר מוסיפים כמות גדולה של סוכר ומלח, ותוספות של רטבים כמו מיונז, קטשופ וגם חרדל, ומיונז על מנת להגביר את הצריכה של הלקוחות בקניית משקאות מוגזים על מנת להגדיל את המכירות של החנות. 

     

     יתרון יחסי

    המזנון למכירת מזון מהיר מתאים לאנשים שרוצים לאכול מהר. אנשים שרוצים לאכול עם כרטיסי מועדוני לקוחות גדולים. הלקוח מקבל במזנון למכירת מזון מהיר  מנה מפוארת במחיר נמוך, ולא משלם תשלומים גבוהים עבור מנה. הסנדוויצ’ים האלו הם להיט בישראל וגם בעולם, סנדוויץ’ עם רוסט ביף ואסאדו הם מוצר מבוקש

     

    הלוואות בערבות מדינה 200 אלף שקלים

    היזם  זקוק לקבל הלוואות בערבות מדינה בסכום נמוך יחסית של  200 אלף ₪ עבור שיפוץ והקמה של המקום, יש כבר טיוטת חוזה שכירות

     

    הכנסות לאחר קבלת הלוואות בערבות מדינה

    חישוב הרווח הגולמי

    עלות מנה – 15 ₪ כולל מע”מ

    מכירה – 45 שקל כולל מע”מ

    רווח גולמי – 30 ₪

    רווח גולמי – 66 אחוז

    ליזם  יש ניסיון גדול בתחום מזנון למכירת מזון מהיר והוא יודע שהוא ימכור כמויות גדולות מאוד יחסית לתחזית שאנחנו נותנים, היזם רוצה להתחיל את הפעילות במינימום הוצאות ומינימום עובדים, בכדי שתהיה לו אפשרות לצמוח.

    היזם ימכור לאחר קבלת הלוואה לעסק  במזנון למכירת מזון מהיר במינימום בכל יום 85 מנות כפול 38 ₪ כפול 26 ימי עבודה = 83,890 ₪ בחודש

     

    חלוקת המכירות תהיה:

    75 אחוז מכירה בדלפק

    25 אחוז מכירה במשלוחים

     

    הוצאות הנהלה לאחר קבלת הלוואות בערבות מדינה 

    שכירות – 12,800 ₪ כולל דמי ניהול

    ארנונה – 1000 ₪

    חשמל, מים – 2500 ₪

    ביטוח – 500 ₪

    תקשורת – 400

    הנהלת חשבונות – 600 ₪

    שונות – 1000 ₪ 

    עובד – 11,000 ₪

    סה”כ – 28,600 ₪

     

    חישוב של הרווח הנקי החודשי לפני מס לאחר קבלת הלוואות בערבות מדינה 

    הכנסות 95,000 שקלים

    עלות המכר – 28,000 שקלים

    רווח גולמי – 62,000 שקלים

    הנהלה – 29,000 שקלים

    הוצאות מימון – 1,000 שקלים

    רווח לפני מס – 32,000 שקלים בחודש

     

    תחזיות פיננסיות

    דו”ח רווח והפסד מינימלי לשלושת השנים הקרובות בשקלים לאחר קבלת הלוואות בערבות מדינה 

    סעיף שנה ראשונה שנה שנייה שנה שלישית
    מכירות 225000 895000 984000
    הוצאות עלות המכירות 76000 296000 325000
    רווח גולמי 148400 599000 659000
    הוצאות הנהלה וכלליות, ופרסום 84000 336000 362000
    רווח תפעולי 64300 263000 297000
    הוצאות מימון 1000 6000 6000
    רווח לפני מס 63300 257000 291000
    רווח נקי 57600 223000 248000
    אחוז רווח גולמי %67 %67 %67
    אחוז רווח תפעולי %28 % 28 %28
    אחוז רווח נקי % 25 %25 %25

    הצהרות בעלים לבקשת הלוואות בערבות מדינה

    הנני מצהיר כי הנתונים שנמסרו בשאלון זה הינם המדויקים ביותר שבאפשרותי למסור, וכי ידוע לי כי הסתרה מהותית של מידע עלולה להביא לפסילת בקשת הלוואה לעסק לאלתר. הנני מתחייב לא לשנות את הרכב וסכום הלוואות הבעלים לחברה ממועד הגשת הבקשה להלוואה בערבות מדינה, ועד לקבלת תשובה סופית (דחייה/ אישור ועדת אשראי).

    שם הבעלים תאריך חתימה
    היזם    xx-xx-xx היזם